İtalyanlar'a "Makarna İhraç Eden" Arbella Ortaklığa Hazırlanıyor

Türkiye'nin 2006 yılında ihraç ettiği 193 bin ton makarnanın yüzde 15'ini karşılayan Arbel şirketi, makarnanın anavatanı İtalya ile yıl sonuna kadar ortaklık anlaşması yapmaya hazırlanıyor.

Türkiye'deki makarna pazarının yüzde 10'unda söz sahibi olan Arbel'in 24 yaşındaki İhracat Müdürü Gülçin Arslan, Arbel'in yeni atılımlarına ilişkin ANKA'nın sorularını yanıtladı. Arbel'in, aylık makarna üretiminin 6 bin ton olduğunu belirten Arslan, 2006 yılında Türkiye'den ihraç edilen 193 bin ton makarnanın yüzde 15'inin Arbel Makarna olduğunu söyledi.

Üretimden satışa yüzde 10'luk pazar payına sahip olduklarını ifade eden Arslan, "Üretimin yüzde 40'ı yurtiçi yüzde 60'ı ise yurtdışı pazarına sunuluyor. Afrika'da Kenya ve Cibuti, Orta Doğu'da Yemen ve Dubai'de sektörde lider konumdayız. Ayrıca Avrupa ülkeleri, Amerika, Kanada, Türki Cumhuriyetler, Çin ve Japonya'ya da ihracat yapıyoruz" dedi.

Şu anda Arbella markası ile 16 çeşit makarna ürettiklerini belirten Arslan, 2008 yılında çocuklara, çölyak hastalarına (bağırsaklardaki sindirimi sağlayan villus denilen yapıların bozulmasına sebep olan ve yiyeceklerdeki besinin emilmesini engelleyen, ince bağırsakta hasarlar oluşturan sindirim hastalığı) ve diyet gruplarına yönelik 30'a yakın yeni makarna çeşidi çıkaracaklarını belirtti.

-SON TEKNOLOJİYİ KULLANIYORUZ-

Makarna üretim teknolojisinde ileri olan İtalya'dan alınan son teknoloji ile makarna üretimi yaptıklarını anlatan Gülçin Arslan, hammadde ve üretim teknolojisinin iyi olmasının rekabet ortamı yarattığını kaydetti. Arbel ürünlerinin, makarnanın anavatanı İtalya'da büyük beğeni kazandığını söyleyen Arslan, "Aralık ayı içinde devreye sokacağımız yeni üretim hattı ile birlikte kapasitemizi yüzde 50 artıracağız. Yıl sonuna kadar İtalyanlarla yapılacak olan ortaklık sonucunda taze makarna ve dolgulu makarna çeşitlerinin üretimini yapacak ve A sınıfı tüketiciye hitap eden farklı türleri tüketicinin beğenisine sunacağız" diye konuştu.

-MAKARNA ŞİŞMANLATMAZ-

Gülçin Arslan, makarna tüketimini olumsuz etkileyen bazı yanlış bilgilerin de düzeltilmesi gerektiğini belirtti. Makarnanın şişmanlattığı, kolesterolü yükselttiği gibi yanlış bilgiler ve makarna yemek kültürünün yerleşememesi nedeniyle, Türkiye'de makarna tüketiminin düşük kaldığını kaydeden Arslan, şunları söyledi:

"Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği yaptığı çalışmalarla yanlış bilgileri silmeye ve halkı bilinçlendirmeye çalışıyor. Doğru soslarla yapılan makarna şişmanlatmaz, enerji verir. Makarna, sporcuların tükettiği enerjiyi veren yiyecek grubuna giriyor. Makarna, tüm dünyada ana yemek olarak tüketiliyor. Bu yüzden de tüketim oranı başta İtalya olmak üzere bir çok ülkede Türkiye'den 3-4 kat daha fazla. Biz Arbel olarak, sosu yan ürün olarak düşündük. Bununla ilgili çalışmalarımız sürüyor. (ANKA)

(ÇAĞ/NB/ZG)