Haberler

Girit Mutfağının Çukurova'daki İzleri Kitabı

Girit Mutfağının Çukurova'daki İzleri Kitabı
Haberler

Gazeteci Yüksel Hançerli, Tarafından Hazırlanan

Gazeteci Yüksel Hançerli, tarafından hazırlanan

"Girit Mutfağının Çukurova'daki İzleri" adlı kitabı yayımlandı.

Hançerli'nin hazırladığı kitapta 90 çeşit Girit yemeğinin ayrıntılı tarifine, ayrıca uzmanların Akdeniz ve Girit Mutfak kültürüne ilişkin görüşlerine yer verildi.

Kitabı 2 yıllık bir çalışma sonucu hazırladığını ve 160 sayfadan oluştuğunu belirten Hançerli, Girit yemeklerini kitaplaştırmasından dolayı büyük mutluluk duyduğunu ifade etti.

Hançerli'nin, daha önce yayımlanmış 1930'dan Günümüze Adana Fotoğrafları, Yüksel Hançerli'nin Objektifinden 1970 İstanbul, Adana'dan Eğitim Manzaraları, Giritli Mübadillerin Son Durağı:Çukurova adlı 5 ayrı kitabı ile Parçalanmış Ailelerin Öyküsü konulu kısa belgesel filmi bulunuyor.

- ADANA

Kaynak: AA / Yerel

Yerel

Ahmet Özer'in gözaltı süreci bakın nasıl başlamış: İşte cezaevindeki PKK'lı detayı

Ahmet Özer'in gözaltı süreci bakın nasıl başlamış!

İnsanlık dışı zulüm! Onlarca kişiyi çırılçıplak saatlerce soğukta beklettiler

İnsanlık dışı zulüm! Çoğu çıplak ve yaralı

Oğlunu ve eşini öldüren adam, aynı silahla intihar etti

Oğlunu ve eşini öldürüp canına kıydı

Kerem Kınık'ın kızının yargılandığı davada adliye karıştı

Kerem Kınık'ın kızının yargılandığı davada adliye karıştı

title