Aydın'da Zeytin ve Zeytinyağı Hasat Sezonu Başladı

- Aydın'da zeytin ve zeytinyağı hasat sezonu başladı

AYDIN - Aydın'da 2017-2018 yılı zeytin ve zeytinyağı hasat sezonu düzenlenen tören ile başladı.

Aydın'ın Germencik ilçesi Hıdırbeyli Mahallesindeki bir zeytinyağı işletmesinde düzenlenen törenle sezonun ilk ürünleri hasat edilip yağı sıkıldı. Yeni sezonda yağlık ve salamura zeytinlerin kilosu 1,5 TL ile 4 TL arasında satıldığı belirtilirken, törene katılanlar zeytin çırptı, çırpılan ve toplanan zeytinler yağ yapılmak üzere fabrikada sıkıldı. Törene katılan misafirlere zeytinyağlı yemekler ikram edildi.

Germencik'in Hıdırbeyli Mahallesindeki Zeytin ve Zeytinyağı Hasat Sezonu töreni Saygı Duruşu ve İstiklal marşının okunması ile başladı. Zeytinlik ve zeytinyağı fabrikası işletme sahibi Tuncay Akyel, bölgede buna benzer etkinliklerin, özellikle zeytin ve zeytinyağı konusunda gelişmesi halinde Germencik zeytini ve yağının marka olmasını hep birlikte başaracaklarını ifade etti.

"Aydın zeytin ve zeytinyağı üretiminde ilk sırada"

Aydın Ticaret Borsası Başkanı Fevzi Çondur, Aydın'ın zeytin ve zeytinyağı üretiminde ilk sırada yer aldığını belirterek, "Bu başarımızın arkasında da bu tesislerimizin olması yer almaktadır. Modern tesislerimizin artması ile birlikte zeytinyağı kalitemizin artışı, zeytinyağındaki markalaşma çalışmaları sayesinde, Aydın zeytinyağının daha iyi yerlere gelmesini temenni ediyoruz. Bu bağlamda yeni üretim sezonunun üreticilerimize, tüccarımıza sanayicimize hayırlı uğurlu olmasını temenni ediyorum" dedi.

"Zeytinyağı şişeleme tesisi kurmak istiyoruz"

Germencik Belediye Başkanı Ümmet Akın, belediye olarak zeytinyağı şişeleme fabrikası kurmayı düşündüklerini ifade ederek, "Burada zeytinyağı sezonunu başlatıyoruz ama, önümüzdeki günlerde de mutlaka Germencik'te 18 bin ton civarında olan zeytinyağımızı, yerel yönetim olarak şişeleme tesisi kurmayı düşünüyoruz. Yapılan araştırmalara göre; Aydın ilimizde en büyük sorun ürünlerin işlenememesi. Aydın'daki bütün ürünlerimizin ham olarak bu ilden çıktığını tespit ettik. İşlenmeden yakın ve uzak illere satıldığını gördük. Biz hem Germenik hem de Aydın'ın geneli ile ilgili tesisler yapılması gerektiğini düşünüyoruz. Böyle bir tesislerin açılışlarını yapmak ve üreticimizi biraz daha heyecanlandırmak, bizleri çok mutlu ediyor. Önümüzdeki amacımız zeytinyağını şişelemek ve paketlenmiş olarak satmak. Böylelikle ürünlerin hijyen ve kalitesini artıracağımızı düşünüyoruz" dedi.

Konuşmaların ardından törene katılan protokol, makine ile zeytin çırptı. Çırpılan zeytinler yağ yapılmak üzere zeytinyağı fabrikasında sıkıma verildi. Zeytin ve zeytinyağı hasat sezonu için düzenlenen program, misafirlere zeytinyağlı yemekler ikram edilmesi ile son buldu.

Törene, Germencik Kaymakamı Ayhan Işık, Germencik Belediye Başkanı Ümmet Akın, Aydın Ticaret Borsası Başkanı Fevzi Çondur, üreticiler ve vatandaşlar katıldı.