Öğrencilere, 'Sağlıklı Beslenme' Konulu Seminer

Zonguldak Kantin İşletmecileri Esnaf Derneği tarafından Ticaret Meslek Lisesi öğrencilerine, "Sağlıklı Beslenme ve Obezite ile Mücadele" konulu seminer verildi.

Zonguldak Ticaret Meslek Lisesi'nde düzenlenen seminere, Kantin İşletmecileri Esnaf Derneği Başkanı Süleyman Erbay, Ticaret Meslek Lisesi Müdürü Emine Tepe, Toplum Sağlığı Merkezi (TSM) Müdürlüğü'nden Hemşireler Gülbahar Karapınar ve Emine Kılıç, öğretmen ve öğrenciler katıldı.

Seminerde konuşma yapan Kantin İşletmecileri Esnaf Derneği Başkanı Süleyman Erbay, "İyi eğitim ancak sağlıklı beslenme ile mümkündür bu bir proje. Zonguldak'ta Kantin İşletmecileri Derneği, Zonguldak Milli Eğitim Müdürlüğü, Zonguldak Halk Sağlığı Müdürlüğü, Zonguldak Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ve Zonguldak Gençlik Hizmetleri ve Spor Müdürlüğü ortaklığında hazırlanmış 'Sağlıklı Beslenme ve Obezite ile Mücadele' başladığı projedir. Kantinlerde yağda kızartmalar, gazlı içecekler yasaklandı. Devlet sizleri düşündüğü için yasaklandı. İleriki yaşlarda oluşabilecek hastalıklar, sağlık sorunları ile karşılaşmamanız amacıyla devletimiz gençlerde ve çocuklarda gazlı içecekler ve aromalı içecekler okul kantinlerine almalarını yasakladı. Seminerimize hepiniz katıldığınız için teşekkür ediyoruz ve dikkatlice dinlemenizi rica ediyoruz" dedi.

Ardından Halk Sağlığı Müdürlüğü Bulaşıcı Olmayan Hastalıklar Programlar ve Kanser Şubesi Diyetisyeni Süeda Gürdağ tarafından seminere katılanlara "Sağlıklı Beslenme ve Obezite ile Mücadele" konusunda bilgiler verildi. Gürdağ; "Amaç, okul döneminde sağlıklı beslenme konusunda bilinç düzeyini artırmak, okul dışından temin edilen yiyeceklerin zararları hakkında farkındalık oluşturmak. Ergenlikte beslenme sorunları ile oldukça sık karşılaşılır. Zayıflık, şişmanlık, boy kısalığı, anemi, diğer vitamin ve mineral eksiklikleri bunlar arasında sayılabilir. Obezite ise, enerji alımının harcanışını aştığı durumlarda ortaya çıkan aşırı yağ depolandırmasıdır. Şişmanlık nasıl meydana geliyor. Yağ hücre sayısının artışı şeklinde oluşan obezite bu dönemde en çok görülen obezite biçimidir. Daha fazla yağ hücresine sahip olan bireyler daha hızlı kilo almaya yatkındırlar. Yağ hücreleri yok olmazlar. Bu nedenle obeziteyi hayatın erken döneminde önlemek çok önemlidir. Yağ hücreleri boyutlarını 20 kat, sayılarını ise 1000 kat artırabilme kapasitesine sahiptir. Yağ kaybıyla hücrelerin boyutu azalır ancak sayısı azalmaz. Yağ hücreleri ulaşabilecekleri en büyük boyuta ulaştıktan sonra bile fazla enerji alımı devam ederse hücre sayısı tekrar artmaya devam eder. Çocuk ve gençlik döneminde ortaya çıkan şişmanlığın, gelecekte bu bireylerde birçok sağlık sorununun ortaya çıkmasına neden olacağı düşünülmektedir. Çocukluk çağı şişman bireylerin ileride yaklaşık yüzde 30'unun şişman yetişkinler olacağı rapor edilmektedir" diye konuştu. - ZONGULDAK