Balık köftesi tarifi! Balık köftesi nasıl yapılır?

GEREKLİ MALZEMELER

2 adet iri levrek fileto (derisiz)

5 yemek kaşığı bayat ekmek içi

2 adet yumurta

1 yemek kaşığı un

Sıvıyağ

2 çorba kaşığı çekilmiş ceviz içi

1 çay kaşığı karabiber

2 adet kuru soğan

3 diş sarımsak

Yarım demet maydanoz

1 çay kaşığı kimyon

Tuz

YAPILIŞI

Balıkları robotta çekip kıyma haline getirerek işe başlayın. Sarım, soğan ve maydanozları ince ince kıyıp balıkla harmanlayın. Ekmek içini, baharatları, yumurtayı, ceviz içini de ilave edip yoğurun ve ceviz büyüklüğünde toplar oluşturun.

Köfteleri buzlukta bir müddet bekletin. Daha sonra köfteleri una bulayın ve kızgın yağda kızartın. Pişen köftelerinizi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.