Haberler

Son zamanların trend tatlısı 'lokma'

Haberler
Haberler
Twitter'da Paylaş Facebook'da Paylaş WhatsApp'da Paylaş

Son zamanların trend tatlısı olan 'lokma' furyasına Eyüpsultan'da hizmete başlayan Ottoman Lokmacısı da eklendi.

Son zamanların trend tatlısı olan 'lokma' furyasına Eyüpsultan'da hizmete başlayan Ottoman Lokmacısı da eklendi.

Tatlı piyasasında son trend olan lokma işletmelerine her gün bir yenisi eklenmeye devam ediyor. Genellikle gençlere hitap eden lokma tatlısının en önemli özelliğinin şerbetsiz oluşu ve içerisine konulan çikolatası olduğunu söyleyen Ottoman Lokma işletmecisi Abdullah Eker, yağda pişen hamurun yağ çekmemesi gerektiğini belirtti. Eker, "Lokma trendine biz de uyduk. Bunu biraz daha sembol haline getirip, eski geleneklerimizden oluşturup Ottoman Lokma isminde Eyüpsultan'da birinci şubemizi açtık. Hamurumuz yağda piştiği için yağ çekmemesi önemli. Bunun dışında bir de şerbeti kesip, çikolatalarla daha az bir şekilde kalori ve artı enerji sağlayıp yeni trende eklemek istedik. En önemlisi hamurumuzun kıvamı, mayalanması ve sonrasında 7 dakikalık pişme süreci var. Pişme sürecini atlattıktan sonra dolumları, çikolatası, üzerlerine şekerlemeleri yapılıp servis ediliyor. Her akşam makinalarımızın temizlenmesi, günlük çikolataların değişimi, taze hamurun olması onun dışında tezgahlarımızın, pompalarımızın, makinalarımızın temizliği her akşam yapılıyor" dedi. - İSTANBUL

Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Güncel
9. Yargı Paketi Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi

Erdoğan'ın imzasıyla yürürlüğe girdi! O suç artık ön ödeme kapsamında

İstanbul Yenikapı metro istasyonunda yangın paniği

Metroda yangın! İstasyon kapatıldı, yolcular tahliye edildi

AK Parti kurucusu Hüseyin Çelik'ten Atatürk için skandal 'diktatör' çıkışı

AK Parti kurucusundan canlı yayında skandal Atatürk çıkışı

Kartlı ödemelerde yeni nesil yazarkasa zorunluluğu yarın başlıyor

Kartlı ödemelerde yeni dönem başlıyor

title