Haberler

Prof. Dr. Karadeniz: Soğuğa Karşı Kurşuburnu Tüketin

Haberler
Güncelleme:
Haberler
Twitter'da Paylaş Facebook'da Paylaş WhatsApp'da Paylaş

ODÜ Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Turan Karadeniz, mineral tuzlar ve C vitamini yönünden zengin olan kuşburnunun kışın bol miktarda tüketilmesini tavsiye etti.

Ordu Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Turan Karadeniz, mineral tuzlar ve C vitamini yönünden zengin olan kuşburnu meyvesinin kışın soğuktan koruduğunu belirterek, bol miktarda tüketilmesini tavsiye etti.

Ordu'da 750 metre rakımda ormanlık alanlarda yetişen kuşburnu meyvesinin hasadı sürüyor. Pekmez, marmelat, reçel ve çay olarak kışın tüketilen kuşburnu meyvesinin kabuklu hali semt pazarlarında kilogramı 4 TL'den, pekmezinin kilogramı da 17- 20 TL'den satılıyor.

ODÜ Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Turan Karadeniz, kuşburnu meyvesinin hem ailelere gelir sağladığını, hem de sağlık açısından önemli vitaminler içerdiğini vurguladı. Kuşburnunun özellikle kışın soğuk havada tüketilmesi gerektiğini belirten Prof. Dr. Karadeniz şöyle dedi:

"Orta Karadeniz meyve türü ve çeşitlilik açısından avantajlı. Ordu'nun yüksek rakımlı ormanlık alanlarında tamamen organik olarak yetişen kuşburnunun da birçok faydası bulunuyor. Kaynatılarak marmelat, reçel ve pekmezi yapılıyor. Yine çay olarak da tüketiliyor. Yılın 12 ayı boyunca çok rahat tüketilebilen bir meyve. İçerdiği yüksek C vitamini, mineral tuzlar ve mineral maddeler açısından da oldukça faydalı."

MİNERAL TUZLAR AÇISINDAN ZENGİN

Kuşburnunun soğuktan koruduğunu, çayının da pekmez, reçel, marmelat gibi her mevsim rahatlıkla tüketilebildiğini belirten Prof. Dr. Karadeniz şöyle devam etti:

"Kuşburnu marmelatı kaynatıldıktan sonra ezilerek içerisindeki meyveleri değerlendirilebilir. Özellikle kış mevsiminde, soğuk havada demlenmek suretiyle çayları içilebilir. Mineral tuzlar açısından oldukça zengin olan kuşburnu, içerdiği vitaminlerle de insanları kış soğuklarından korur. Bu nedenle özellikle kış mevsiminde tüketilmesini tavsiye ediyoruz." - Ordu

Kaynak: Demirören Haber Ajansı / Güncel
Ankara'nın ardından İBB'nin konser harcamalarına da soruşturma başlatıldı

Başsavcılık etkinlik ve konserleri mercek altına aldı

Ankara Büyükşehir Belediyesinin konser skandalına ilişkin inceleme başlatıldı

Ankara Büyükşehir'in konser skandalına inceleme

Cinsel istismara uğrayan 13 yaşındaki çocuk AIDS nedeniyle hayatını kaybetti

Cinsel istismara uğrayan 13 yaşındaki çocuk AIDS nedeniyle hayatını kaybetti

Narin'in katilini ortaya çıkaracak Dara Üs Bölgesinden kaydedilen görüntülere ulaşıldı

Dara Üs bölgesinden kaydedilen görüntülere ulaşıldı

title