Dünyaca Ünlü Anzer Balı Rekoltesinde 4'te 1'lik Düşüş

Dünyaca ünlü Anzer balı rekoltesinde 4'te 1'lik düşüş

Anzer Ballıköy Kooperatifi Başkanı Osman Civelek:

"Anzer'i sadece bal için kullanılan bir alan olarak belirlemeyi düşünüyoruz"

RİZE - 2017 yılında ortalama 5 ton civarında bir bal üretiminin olduğu Anzer Yaylası'nda bu yıl havaların soğuk olması ve arılardan istenilen verimin alınamaması nedeniyle rekolte düşük oldu.

Ortalama 1 buçuk ton bal üretiminin gerçekleştiği Anzer'de bu yıl talebin karşılanamayacağını dile getiren Anzer Ballıköy Kooperatifi Başkanı Osman Civelek, yılda 5 ton Anzer balı üretilmesi halinde Türkiye'deki ihtiyacın karşılanabileceğini vurguladı. Anzer Ballıköy Kooperatifi Başkanı Osman Civelek rekoltenin geçen yıla oranla 4'te 1 düştüğünü dile getirerek, "2018 yılı üreticilerimiz açısından iyi bir yıl olmadı. Üretimde geçen yıla nazaran 4'te 1'lik bir düşüş gerçekleşti. Bu yıl bize gelen toplam bal miktarı bin 500 kilogram. Bu balları Hacettepe Üniversitesinde tahlile gönderdik. Tahlil sonuçları olumlu gelen balları burada etiketleyip, mühürleyip satışa arz edeceğiz. Bu ballar talebi karşılamaz çünkü talep fazla, geçen yıldan bu yıla sarkan talepleri yerine getirmeye çalışacağız" dedi.

Civelek, 1 kilogramlık, 500 gramlık ve 250 gramlık kavanozlar da satılacak olan Anzer balının yılda 5 ton üretilirse Türkiye'de ki ihtiyacın karşılanabileceğini dile getirerek, Anzer balına özelliğini veren floranın korunması için çalışmaların devam ettiğini, bölgede küçükbaş hayvancılığın dahi yasaklandığını söyledi. Başkan Civelek, "Anzer'in endemik bitki yapısı ve çiçekler tespit edilmiş ve bala bu özelliği verenin Anzer'deki endemik yapı ve çiçeklerin verdiği tespit edilmiştir. Biz yıllardan beri Rize Valiliği, Tarım İl Müdürlüğü ve Köy Muhtarlığı ile beraber bir ekip çalışması içerisindeyiz. Anzer'de küçükbaş hayvancılığı azaltarak ve yasaklayarak Anzer'i sadece bal için kullanılan bir alan olarak belirlemeyi düşünüyoruz. Bununda Anzer balının rekoltesini yükselteceğini tahmin ediyoruz" ifadelerini kullandı.