Prof.dr. Baş: Sağlıklı Beslenme Zenginlikle İlgili Değil

BESLENME ve Diyetetik uzmanı Prof.Dr. Murat Baş, öncelikle sağlıklı beslenme gerektiğini anlatırken, "Sağlıklı beslenme zenginlikle ilgili değil. Ekonomisi iyi olanlar, daha sağlıksız besleniyor. Örneğin 'Fakir yemeği' olarak bilinen baklagillerden, kuru fasülye ve  nohut gibi besinler, lif açısından çok daha fazla yararlı" dedi. Prof. Dr. Baş, Kayseri mantısının üzerine kızgın yağ dökülmediği takdirde un, et, sebze ve yoğurt ile mükemmel bir besin olduğunu, içine nohut da eklendiği takdirde daha besleyici olduğunu söyledi.