Koronavirüs sonrası bağışıklık sistemini güçlü tutan somon balığına talep arttı
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 'Evde Hayat, Sofrada Balık' sloganıyla başlatılan kampanya sonrası Türkiye'de balığa olan ilgi arttı. Ordu'da kafeslerde kültür balığı yetiştiren balıkçılar, korona nedeniyle, bağışıklık sistemini güçlü tutan ve yemlerinde dünyanın en güçlü antioksidanı bulunan somona talebin ciddi oranda arttığını söyledi.
Ordu'nun Perşembe ilçesindeki kafeslerde üretilen kültür balıkları Rusya, Japonya ve Avrupa'ya ihraç ediliyor. Perşembe ilçesinin 500 metre açıklarında kurulan kafeslerde her yıl binlerce ton balık üretiliyor. Yaklaşık 25 yıl önce üretimine deneme amaçlı başlanan ve gittikçe üretimi arttırılan kültür (kafes) balıklarının kilosu 30-40 TL arasında satılırken, yetişkin bir bütün balığın fiyatı 150 TL'ye kadar yükselebiliyor. Kimyasal madde ile üretilemeyen ve düzenli olarak gerekli kontrollerin yapıldığı havuz balıkları, 2 yıldır Rusya ve Japonya ülkelerine de ihraç ediliyor.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Ekonomi