Kırklareli'de Peynir Üretimi İçin İstihdam Garantili Eğitim Düzenlenecek

Kırklareli'nde coğrafi işaretli peynir üretiminin arttırılması amacıyla istihdam garantili eğitim düzenlenecek. Istranca Dağları'nın zengin bitki örtüsünden beslenen inek, koyun ve keçilerin sütünden üretilen beyaz peynire olan talep son yıllarda yurtiçi ve yurtdışında arttı. Üretim yapan usta sayısının artması amacıyla Kırklareli Üniversitesi, Sanayi ve Teknoloji Müdürlüğü, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İŞKUR ile Trakya Kalkınma Ajansı tarafından çalışma başlatıldı. Çalışma kapsamında Kırklareli Üniversitesi Süt ve Süt Ürünleri Ar-Ge ve Uygulamalı Eğitim Pilot Tesisinde (SÜTAP) 10 kişiye peynir üretimine ilişkin eğitim verilecek. 4-29 Eylül tarihinde gerçekleştirilecek olan eğitimi başarıyla tamamlayan 8 kursiyer süt ve süt ürünleri tesislerinde istihdam edilmesi sağlanacak.