İzmir'in Selçuk ilçesindeki zeytinyağı coğrafi işaret almaya aday
Dr. Öğretim Üyesi Tolga Akcan, İzmir'in Selçuk ilçesindeki zeytinyağının saflık ve kalite değerleri ile coğrafi işaret almaya aday olabileceğini belirtti. Türkiye'nin yerel ve karakteristik özelliklere sahip zeytinyağı ile küresel rekabette avantaj sağlayabileceğine dikkat çeken Akcan, markalaşma ve paketlenmiş zeytinyağına odaklanmanın önemini vurguladı.
Türkiye'nin yerel ve karakteristik özelliklere sahip zeytinyağı ile küresel rekabette avantaj sağlayabileceğini belirten Dr. Öğretim Üyesi Tolga Akcan, İzmir'in Selçuk ilçesindeki zeytinyağının saflık ve kalite değerleri ile coğrafi işaret almaya aday olabileceğini söyledi. Yürüttükleri çalışmayla mevcut potansiyeli ortaya çıkardıklarını belirten Akcan, "Ülke olarak dünya liginde oynuyorsak; dökme zeytinyağı anlayışından kurtulmamız, markalaşmamız, kaliteli ve paketlenmiş zeytinyağına odaklanmamız gerekmektedir. Selçuk'un bu noktada iyi bir başlangıç yapabileceğini düşünüyoruz" dedi.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Yerel