Hakkari'de çobanlar, yaylalarda otlattıkları küçükbaş hayvanlarını kar örtüsünün kalkmadığı arazileri aşarak sağımın yapılacağı alanlara götürüyor. Kış sezonunda daha fazla kar yağışının etkili olduğu Hakkari'de, çobanlar hayvanlarını karla kaplı bölgelerden geçirerek sağım işlemini gerçekleştiriyor.