Ermenek'te 'Bandırma' Geleneği Sürüyor

KARAMAN'ın Ermenek ilçesinde iplere dizilen cevizlerin, un ve nişastanın katıldığı kazanlarda kaynatılan üzüm şırasına bandırılıp çıkartılarak elde edilen 'bandırma' geleneği sürüyor. Başka bölgelerde orcik ve cevizli sucuk olarak adlandırılan ' Bandırma' bazı aileler tarafından kışlık yiyecek olarak hazırlanırken, bazıları da kilosunu 60 liraya kadar satarak ev ekonomilerine katkı sağlıyor.