Dünyada Her Yıl 1.3 Milyar Ton Gıda İsraf Ediliyor
Hitit Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Gamze Nur Müjdeci, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü raporuna göre dünyada her yıl 1.3 milyar ton gıda israf edildiğini belirtti. Müjdeci, gıda israfının ekonomik ve ahlaki bir sorun olduğunu vurgulayarak, Hitit Üniversitesi'nin döngüsel ekonomiye yönelik çalışmalara başladığını açıkladı.
Hitit Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Gamze Nur Müjdeci, "Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü raporuna göre dünyada her yıl 1.3 milyar ton gıda israf ediliyor, bu da insan tüketimi için üretilen toplam gıdanın üçte birini temsil etmektedir" dedi.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Ekonomi