Dr. Gürbüz Kırmızı Ette Hijyenin Temel Unsurlarını Anlatıyor

Temel besin maddeleri arasında yer alan, sağlıklı beslenmenin ve sağlıklı sofraların vazgeçilmesi kırmızı etin, besin değerlerini, doğal lezzet ve sağlığını koruması için dikkat edilmesi gereken pek çok nokta var. Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ümit Gürbüz, sağlıklı etin en önemli koşullarından biri olarak ambalajlı olmasını işaret etti.