Balık stoklarını koruyacak 10 yemek tarifi
WWF'in hazırladığı Deniz Ürünleri Rehberi, balık stoklarının korunması için farklı deniz ürünlerinin tüketilmesini öneriyor ve 10 ülkeden 10 farklı yemek tarifi içeriyor.
Azalan balık stoklarına ve sürdürülebilir balıkçılığa dikkat çekmek isteyen WWF- Türkiye, 'Hangi Balık' adını verdiği bir rehberle tüketicileri yiyecekleri balıkları seçerken özen göstermeye çağırdı. WWF'in (Dünya Doğayı Koruma Vakfı) 12 ülke ofisinin birlikte hazırladığı rehber, bu ülkelerden yemek tarifleri de içeriyor. Deniz Ürünleri Rehberi (Hangi Balık) azalan balık sayısına dikkat çekiyor ve hangi deniz ürününü tüketemeyeceğimizden çok, hangi koşullarda tüketebileceğimize odaklanıyor. WWF, çoğunluğu gelişen ülkelerde yaşayan 800 milyon insanın hem beslenmek hem de ailelerini geçindirmek için balığa muhtaç olduğunu belirterek, tüketicilerin yapacağı doğru tercihlerin milyonlarca insanı etkilediğini söylüyor.
Kaynak: Bültenler / Güncel