Bitlis'te vatandaşlar, geleneksel lezzetlerden olan büryanın tandırda pişirilmesiyle elde edilen yağ, et ve çeşitli sebzelerle hazırlanan avşor çorbasına dondurucu soğuklarda bile yoğun ilgi gösteriyor.
İBRAHİM YALDIZ - Bitlis'te vatandaşlar, geleneksel lezzetlerden olan büryanın tandırda pişirilmesiyle elde edilen yağ, et ve çeşitli sebzelerle hazırlanan avşor çorbasına dondurucu soğuklarda bile yoğun ilgi gösteriyor.