Yozgat'ta, Çalatlı Köyü Hüseyin ve Saffet Coşkun İlköğretim Okulu öğrencileri, okullarının ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla kermes düzenledi. Öğrenciler, kermeste kırlardan topladıkları madımak ve evlerinden temin ettikleri yoğurt, peynir, tereyağı, yumurta ve yufka ekmelerini satışa sundu.
Abide İş Hanı'nda düzenlenen kermesin açılışına İl Milli Eğitim müdür yardımcıları, Milli Eğitim Şube Müdürleri, okul müdürleri, öğretmenler ve öğrenciler katıldı. Öğrenciler tarafından düzenlenen kermesin açılışında konuşan Okul Müdürü Öner Altaş, 10 köyün öğrencilerinin toplandığı okullarının Yozgat'ta yetişen Madımak otunun, yöresel yemeklerin ve ürünlerin tanıtımını yapmak için bir kermes düzenlendiğini söyleyerek, "Okulumuzda öğrencileri sosyal faaliyetlere dahil etmek amacıyla 4 yıldır Yozgat Merkezde Madımak kermesi düzenliyoruz. Burada öğrencilerimiz kırlardan topladıkları madımakları, evlerinden temin ettikleri, yoğurt, peynir, tereyağı, yumurta ve yufka ekmek getirerek, hem köy ürünlerinin tanıtımını yapıyor hem okula katkı sağlıyor" dedi.
Elde edilen gelir ile okulda fakir öğrencilerin ve okul ihtiyaçlarının karşılandığını belirten Müdür Altaş, Madımak hakkında şu bilgileri verdi: "Madımak Yozgat'ta yetişen bir bitki türüdür. Yozgat'ın yöresel yemeklerinden birdir. Piyasada kilosu 5 YTL'ye satılmaktadır. Pişirilen madımak yemeğini kermesimize katılanlara ikram ediyoruz. Kermesimiz büyük ilgi görüyor. Bu kermesimize katkı sağlayan tüm öğrencilerimize ve öğretmenlerimize teşekkür ediyorum."
Öte yandan, kermese vatandaşlar büyük ilgi gösterirken köy ekmeği, köy yumurtası ve madımak en çok ilgi gören ürünler oldu.