Taşköprü'de Sarımsak Paneli

Kastamonu'nun dünyaca sarımsağı ile ünlü Taşköprü İlçesi'nde Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) tarafından düzenlenen Sarımsak Paneli başladı. İki gün sürecek panelde sarımsağın tarihçesi, Avrupadaki durumu ve yeni trendleri masaya yatırıldı.

Taşköprü Belediyesi Sosyal Tesislerinde düzenlenen panelde KUZKA genel Sekreteri Hüseyin Şen açılış konuşması yaptı. Taşköprü Belediye Başkanı Hüseyin Arslan ile Kaymakamı Ali Yılmaz, sarımsağın ilçe ve ülke ekonomisindeki yeri üzerinde durdular. Başkan Arslan konuşmasında, Bilindiği üzere ilçemiz sanayi ve turizm alanında gerekli yatırımı görmemiş, vatandaşlarımızın öncelikli geçim kaynağı tarım, hayvancılık ve ormancılıktır.Taşköprü ilçemizde 3 bin 500 aile geçimini sarımsakla karşılamaktadır. Yani Taşköprü nüfusunun dörtte üçlük bölümü sarımsakla hayatını idame ettirmektedir. Biz de bu durumu göz önünde bulundurarak ilçemizde yabancı sarımsak tohumlarının girmesini engellemek adına ilçe kaymakamlığı, belediye başkanlığı, ticaret ve sanayi odası işbirliğiyle gerçekleştirdiğimiz bu panelle çiftçilerimizi bu konuda bilinçlendirmek ve Taşköprü sarımsağımızın tohumunu uzun yıllar korumayı hedefliyoruz dedi.

Kaymakam Ali Yılmaz ise Taşköprü sarımsağının içerdiği Selenyum maddesinin diğer il ve yörelerde yetişen sarımsaklarla kıyaslanamayacak derecede yoğun olduğunu belirtti.Yılmaz, dünyaca kabul gören kalitesi ile Taşköprü Sarımsağının Tohumunu korumak adına yapılan panelin amacına ulaşacağına inancının tam olduğunu söyledi.

Açılış konuşmalarından sonra sarımsağın tarihihçesi, Arge'nin önemi ve Avrupadaki durumu, Sarımsakta yeni trentler ve sarımsağın dış ticaretteki yeri konulu oturumlar yapılacak.