Lokman Hekim'in 70 derde deva olarak tavsiyede bulunduğu, İbni Sina'nın şifa reçetelerinde yer alan doğal antibiyotik sarımsağın en kalitelisinin yetiştirildiği Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde, çiftçiler doğal koşullarda kendiliğinden bölgede bol miktarda yetişen kuşburnuna yöneldi.
Buğday, sarımsak ve şeker pancarı üretimi ağırlı bir ekonomik yapıya sahip olan Taşköprü'de çiftçiler, havaların kurak gitmesinden dolayı buğdaydan beklediği verimi alamadı. Üreticiler, sarımsak hasadının sona ermesi, şeker pancarı sökümü vaktinin de gelmemesi nedeniyle kendilerine ek bir gelir kapısı keşfettiler. Hiçbir emek ve maliyeti olmaksızın, tarlada ve ormanlık alanlarda doğal olarak bölgede bol miktarda kendiliğinden yetişen ve C vitamini bakımından en zengin bitkilerden olan kuşburnu Taşköprü çiftçisi ve ekonomisine önemli katkılar sağlıyor.