Hatay'ın Kırıkhan ilçesinin en önemli gelir kaynaklarından biri olan kavun, çiftçinin yüzünü güldürüyor.
Kavunun kalitesine göre 40-50 Ykr arasında alıcı bulduğunu belirten Veli ve Kadir Yücel kardeşler, geçen yıllara oranla bu yıl fiyatların iyi olduğunu, dönüm başına ortalama 2 ton kavun hasadı yaptıklarını belirtti.
Kadir Yücel, "Allah bin bereket versin, bu yılki fiyatlardan çok memnunuz. Girdi fiyatlarının sürekli artığı ülkemizde çiftçi zarar etti. Bu yılki kavun fiyatları bir nebze olsun çiftçiye nefes aldırdı. Umarız diğer ürünlerde para eder de çiftçi fazla mağdur olmaz. Bu yıl arazilerin susuz olduğundan dolayı tek ürün aldık. Su olması durumunda 2 veya 3 defa ürün alabilirdik." dedi.
KAVUNUN FAYDALARI
Kavun, B vitamini, brom ve iyot içeriyor, sinirleri yatıştırıyor, kanı temizliyor ve kolay bir uyku sağlıyor. Damar tıkanıklığı, kansızlık için de öneriliyor. Ama hazmı karpuza göre daha güç. Bir de şeker oranı fazla. Ölçüyü kaçırmadan tüketmek gerekiyor.
Açık renkli ve düz kabuklu "bal kavunu" iyi bir C, A vitamini, potasyum ve çinko kaynağı olarak en değerliler arasında yer alıyor. Cildi kuru olanlar için 1 ölçü süt, 1 ölçü kavun suyu ve 1 ölçü su ile hazırlanan karışım, iyi sonuç veriyor.
Meyve salataları, pasta ve tartoletlerde bol bol kullanarak, hem lezzetinden hem de besin değerinden yararlanılıyor.
SON DAKİKA :
Haber Yorumlarınız
